CAJUZINHO

INGREDIENTES

• 450g de amendoim torrado e moído
• 50g de amendoim inteiro
• 8 colheres sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado
• 2 ovos
• 1/2 copo de leite
• açúcar refinado/cristalizado

MODO DE FAZER

• Bata os ovos ligeiramente
• Junte os ouros ingredientes, menos as 50g de amendoim inteiros
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a mistura desgrudar da panela
• Deixe esfriar
• Faça os cajuzinhos, passe-os no açúcar refinado ou cristalizado
• Coloque meio amendoim na parte mais larga

RENDIMENTO: 50 a 60 CAJUZINHOS