BACALHAU LONDRINO

"Bom galera, estava com vontade de comer o bacalhau que minhas tias Ester e Helena fazem, mas, estando um pouco longe, tentei inventar alguma coisa por aqui.

É tudo meio sem medida, no chutômetro rsrsrsrs"






Vamos lá:
  • 4 batatas grandes
  • 1 batata doce (minha invenção)
  • 1 Kg (mais ou menos) de bacalhau em filé
  • brócolis e couve flor congelados (porque já são pré-cozidos)
  • 2 limões
  • 1 pote de creme branco para lasanha
  • tomate seco
  • queijo parmesão ralado
  • sal
  1. Cozinhei as batatas
  2. Cortei o bacalhau em cubos e deixei marinando no suco de 2 limões com sal
  3. Depois de cozidas, coloquei as batatas em um pirex, coloquei sal com alho (tempero pronto), amassei com um garfo, deixando uns pedaços maiores, e adicionei o bacalhau crú (escorrido). Misturei.
  4. Espalhei a mistura de batata com bacalhau na travessa, e coloquei brócolis e couve flor "espetados" nessa base. Ahhh, coloquei duas colheres do molho para dar um pouco de liga.
  5. Cobri com molho.
  6. Coloquei umas tiras de tomate seco.
  7. Coloquei queijo ralado e mandei pro forno para gratinar.
  8. Depois de 1 hora gratinando, foi a hora de comer!!!!!!!!!!!!!!