QUEIJO BRANCO DA VOVÓ

Este é um queijo branco fresco, muito simples e de ótimo sabor e textura!

Vale a pena você experimentar!

INGREDIENTES

• 2 LITROS DE LEITE INTEGRAL
• 1 E 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE VINAGRE BRANCO
• 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
• SAL A GOSTO

PREPARO

• FERVA O LEITE
• APÓS A FERVURA, DESLIGUE O FOGO E ADICIONE O VINAGRE
• AGUARDE CERCA DE 5 MINUTOS PARA O LEITE TALHAR
• COE O CONTEÚDO UTILIZANDO UM PANO LIMPO
• DESPREZE O SORO E COLOQUE O TALHO, O SAL E A MARGARINA NO LIQUIDIFICADOR
• BATA ATÉ ATINGIR UMA MISTURA HOMOGÊNEA
• COLOQUE EM UMA VASILHA E LEVE 'A GELADEIRA
• DEPOIS DE GELADO, DESINFORME EM UM PRATO

O queijo é um pouco cremoso, mas sai da vasilha com facilidade.

Rende um queijinho de aproximadamente 300gr