CUCA CREMOSA

INGREDIENTES

FAROFA

• 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
• 1 XICARA DE AÇÚCAR
• 1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ
• 100g DE MANTEIGA GELADA
• 1 OVO INTEIRO

CREME

• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
• 1 LATA DE CREME DE LEITE
• 2 LATAS DE LEITE
• 1 COLHER DE SOBREMESA DE BAUNILHA
• 1 GEMA PASSADA NA PENEIRA

PREPARO

Nossa Cuca Cremosa será formada por 3 camadas: FAROFA + CREME + FAROFA.

FAROFA: Misturar tudo, utilizando um garfo. Adicione a manteiga aos pedaços. NÃO DEVE CHEGAR AO PONTO DE MASSA HOMOGÊNEA, E SIM DE UMA FAROFA.

CREME: Misturar todos os ingredientes em uma panela, e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, sempre mexendo.

MONTAGEM: Numa forma de aro removível de 23cm, untada e enfarinhada.

Espalhe metade da farofa, despeje o creme e polvilhe o resto da farofa por cima.

Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, a 180 graus.