BOLO CREMOSO DE FUBÁ

• 3  ovos
• 1 e 1/2  xìcara (chá) de açúcar (cheia)
• 1 e 1/2  xícara (chá) de fubá (fino)
• 2  colheres (sopa) de manteiga (bem cheias)
• 2  colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3  xícaras (chá) de leite
• 1  xícara (chá) de água
• 1  pitada de sal
• 1  pires de queijo de "minas ou canastra" ralado
• 1  colher (sopa) de fermento em pó

No liquidificador bater bem os ovos. 

Acrescentar o açúcar , o fubá , a manteiga, a farinha, o sal, o leite e a água. Bater bem.

Por último o fermento e o queijo ralado, bater rapidamente.

Levar a assar em forno pré -aquecido, em forma refratária untada.

É muito bom ainda morno.

Este bolo é muito fácil e bem gostoso...mas sua massa fica cremosa.