"Bom galera, estava com vontade de comer o bacalhau que minhas tias Ester e Helena fazem, mas, estando um pouco longe, tentei inventar alguma coisa por aqui.
É tudo meio sem medida, no chutômetro rsrsrsrs"
Vamos lá:
- 4 batatas grandes
- 1 batata doce (minha invenção)
- 1 Kg (mais ou menos) de bacalhau em filé
- brócolis e couve flor congelados (porque já são pré-cozidos)
- 2 limões
- 1 pote de creme branco para lasanha
- tomate seco
- queijo parmesão ralado
- sal
- Cozinhei as batatas
- Cortei o bacalhau em cubos e deixei marinando no suco de 2 limões com sal
- Depois de cozidas, coloquei as batatas em um pirex, coloquei sal com alho (tempero pronto), amassei com um garfo, deixando uns pedaços maiores, e adicionei o bacalhau crú (escorrido). Misturei.
- Espalhei a mistura de batata com bacalhau na travessa, e coloquei brócolis e couve flor "espetados" nessa base. Ahhh, coloquei duas colheres do molho para dar um pouco de liga.
- Cobri com molho.
- Coloquei umas tiras de tomate seco.
- Coloquei queijo ralado e mandei pro forno para gratinar.
- Depois de 1 hora gratinando, foi a hora de comer!!!!!!!!!!!!!!
